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Salsiccia e peperoni al forno lento

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Di

Ago Tanfossi

Chef e curatore delle ricette di Global Cucina

Pubblicata il 20 marzo 2026

Aggiornata il 14 aprile 2026

Disponibile in

EnglishItalianoDeutschEspañolFrançaisRomână

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La salsiccia italiana, succosa, cuoce lentamente su un letto di peperoni e cipolle, il tutto insaporito con salsa di pomodoro per una cena confortante e semplice. Perfetta per panini, pasta o polenta.

Scegli la salsiccia italiana per una cena calda e piacevole, preparata lentamente in forno a lente temperatura su un letto di peperoni e cipolle con salsa di pomodoro.

4 ore 10 min
4 porzioni
Punteggio Capolavoro 4.8/5 · 14 voti
Salsiccia e peperoni al forno lento

Ingredienti

  • 4 bell peppers
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio Olio d'oliva
  • 2 aglio
  • 1 cucchiaino Condimento italiano
  • 1/4 cucchiaino Sale
  • 700 g marinara sauce
  • 550 g Salsiccia

Attrezzatura

  • 6 Quart Slow Cooker
  • Padella

Istruzioni

  1. 1

    Tagliare i peperoni e le cipolle a fette e aggiungerli sul fondo di una pentola a cottura lenta da 6 litri.

  2. 2

    Aggiungere l'olio, l'aglio, il mix di erbe italiane e il sale. Mescolare bene per amalgamare.

  3. 3

    Versare la salsa di pomodoro sopra.

  4. 4

    Facoltativo: Se si desidera, rosolare le salsicce in una padella a fuoco medio per 2 minuti per lato.

  5. 5

    Disporre le salsicce sopra le verdure. Coprire e cuocere a fuoco basso per 4 ore o a fuoco alto per 3 ore, fino a quando le salsicce sono cotte e le verdure sono tenere.

Note di Ago

  • Regolare il sale a piacere in base ai prodotti in scatola utilizzati.

Lasciate che i sapori si amalgamino e che i profumi riempiano la vostra cucina: questo è un comfort in ogni boccone, creato con cura e un tocco dell'anima del sud Italia. La preparazione semplice e il sapore intenso della salsiccia italiana la rendono perfetta per un'esperienza culinaria casalinga.

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