Salsiccia e peperoni al forno lento
La salsiccia italiana, succosa, cuoce lentamente su un letto di peperoni e cipolle, il tutto insaporito con salsa di pomodoro per una cena confortante e semplice. Perfetta per panini, pasta o polenta.
Istruzioni
- 1
Tagliare i peperoni e le cipolle a fette e aggiungerli sul fondo di una pentola a cottura lenta da 6 litri.
- 2
Aggiungere l'olio, l'aglio, il mix di erbe italiane e il sale. Mescolare bene per amalgamare.
- 3
Versare la salsa di pomodoro sopra.
- 4
Facoltativo: Se si desidera, rosolare le salsicce in una padella a fuoco medio per 2 minuti per lato.
- 5
Disporre le salsicce sopra le verdure. Coprire e cuocere a fuoco basso per 4 ore o a fuoco alto per 3 ore, fino a quando le salsicce sono cotte e le verdure sono tenere.
Note di Ago
- Regolare il sale a piacere in base ai prodotti in scatola utilizzati.
Lasciate che i sapori si amalgamino e che i profumi riempiano la vostra cucina: questo è un comfort in ogni boccone, creato con cura e un tocco dell'anima del sud Italia.
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