Salchicha y Pimientos a Baja Temperatura
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Salchicha italiana jugosa que se cocina lentamente sobre una cama de pimientos y cebollas, todo cocinado a fuego lento en salsa marinara para una cena reconfortante y que requiere poca atención. Perfecta para sándwiches, pasta o polenta.
Instrucciones
- 1
Corte los pimientos y las cebollas en rodajas y añádalos a la base de una olla de cocción lenta de 6 cuartos.
- 2
Añada el aceite, el ajo, la mezcla de hierbas italianas y la sal. Mezcle bien para combinar.
- 3
Vierta la salsa marinara encima.
- 4
Opcional: Si lo desea, dore las salchichas en una sartén a fuego medio durante 2 minutos por cada lado.
- 5
Coloque las salchichas encima de las verduras. Tape y cocine a fuego LENTO durante 4 horas o a fuego ALTO durante 3 horas, hasta que las salchichas estén bien cocidas y las verduras estén tiernas.
Notas de Ago
- Ajuste la sal al gusto según sus productos enlatados.
Deje que los sabores se mezclen y que los aromas llenen su cocina: esto es confort en cada bocado, elaborado con cuidado y un toque del alma del sur de Italia.
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