Curry vegan de linte roșie cu spanac
Curry-ul meu indian de linte roșie este rețeta perfectă pentru o seară! Foarte sățios, plin de linte roșie, legume și pudră de curry și se pregătește în 10 minute. Bonus: Ai nevoie doar de o singură oală!
Instrucțiuni
- 1
Tăiați morcovii, țelina și ceapa cubulețe. Tăiați prazul în rondele subțiri.
- 2
Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare, la foc mediu. Adăugați legumele și gătiți 5 minute, până când ceapa devine translucidă.
- 3
Adăugați lintea roșie, supa de legume, frunza de daf, curry și sosul Sriracha sau fulgii de chili în oală. Amestecați bine, apoi lăsați să fiarbă la foc mic timp de 15 minute.
- 4
Când lintea este moale, adăugați spanacul și lăsați să fiarbă din nou.
- 5
Condimentați cu suc de lămâie, sare și piper și serviți. Savurați.
Notele lui Ago
- Ajustați cantitatea de sare după gust, în funcție de conținutul de sare al conservelor.
Lăsați-vă purtați de căldura curry-ului și de aroma delicată a spanacului și a lintei - o masă care transformă simplitatea ingredientelor într-o armonie delicioasă. Bucurați-vă de liniștea pe care gătitul bun o oferă.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Supă de linte și orz la Instant Pot (70 chars max)
Nimic nu încălzește mai bine într-o zi rece decât o porție aburindă de supă de linte și orz la Instant Pot.
Gyros Grecești cu Pui, Rețeta Celebră de la Kalimera
Videoclipul cu rețeta este disponibil mai sus. Această rețetă de gyros cu pui mi-a fost oferită de Thomas Deliopoulos, proprietarul restaurantului Kalimera Souvlaki Art, o cafenea de gyros extrem de populară din Melbourne.
Tigaie cu fasole albă
Această tigaie cu fasole albă este o celebrare a simplității și confortului, transformând ingrediente simple din cămară într-un preparat cremos și satisfăcător, vegetarian. Inspirată din principiile culinare italiene, se bazează pe ingrediente de calitate și tehnică pentru a scoate în evidență arome profunde din fasole albă, roșii uscate la soare și ierburi proaspete, toate combinate într-o singură tigaie.