Curry vegan de linte roșie cu spanac
Curry-ul meu indian de linte roșie este rețeta perfectă pentru o seară! Foarte sățios, plin de linte roșie, legume și pudră de curry și se pregătește în 10 minute. Bonus: Ai nevoie doar de o singură oală!
Instrucțiuni
- 1
Tăiați morcovii, țelina și ceapa cubulețe. Tăiați prazul în rondele subțiri.
- 2
Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare, la foc mediu. Adăugați legumele și gătiți 5 minute, până când ceapa devine translucidă.
- 3
Adăugați lintea roșie, supa de legume, frunza de daf, curry și sosul Sriracha sau fulgii de chili în oală. Amestecați bine, apoi lăsați să fiarbă la foc mic timp de 15 minute.
- 4
Când lintea este moale, adăugați spanacul și lăsați să fiarbă din nou.
- 5
Condimentați cu suc de lămâie, sare și piper și serviți. Savurați.
Notele lui Ago
- Ajustați cantitatea de sare după gust, în funcție de conținutul de sare al conservelor.
Lăsați-vă purtați de căldura curry-ului și de aroma delicată a spanacului și a lintei - o masă care transformă simplitatea ingredientelor într-o armonie delicioasă. Bucurați-vă de liniștea pe care gătitul bun o oferă.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Supă de linte și orz la Instant Pot
Nimic nu încălzește mai bine într-o zi rece decât o porție aburindă de supă de linte și orz la Instant Pot.
Budincă de spaetzle cu praz și brânză
Budincă germană cremoasă cu spaetzle, praz și brânză aromată, pregătită în 15 minute și rumenită la cuptor.
Salată vegană cu orez crocant
Orez cu paprika rumenit crocant în cuptor, fâșii de soia, castravete și roșii cu sos cremos de caju și miso.