Mingiuțe de sushi
Mici, pline de culoare și delicioase: aceste mingiuțe de sushi vegane sunt perfecte pentru a aduce un strop de bucurie și prospețime la masă. Acesta este un mod casnic de a prepara sushi, numit temari sushi sau sushi balls, care este adesea servit și în timpul Hinamatsuri, sau festivalul fetelor. Consider că este o idee ușoară și creativă, ideală pentru vară, de savurat rece la prânz sau servită ca aperitiv alternativ în timpul unei cine între prieteni.
Instrucțiuni
- 1
Clătiți orezul cu apă rece, schimbând apa de mai multe ori, până când devine limpede, pentru a elimina amidonul. Transferați orezul într-o oală cu fund gros și adăugați cantitatea de apă indicată în ingrediente, apoi gătiți la foc mediu până când începe să fiarbă, apoi acoperiți oala cu un capac și gătiți la foc mic timp de 12 minute, fără a ridica capacul.
- 2
Între timp, pregătiți legumele: curățați-le pe toate și tăiați-le în bucăți foarte mici, așa cum se vede în fotografie.
- 3
Amestecați-le într-un bol și adăugați crema vegetală, ghimbirul ras, sarea și piperul.
- 4
După ce orezul este gata, condimentați-l cu sare, zahăr și oțet.
- 5
Împărțiți-l în 3 boluri și adăugați o pulbere diferită (turmeric, spirulină, sfeclă) în fiecare, pentru a-l colora.
- 6
Așezați o folie de plastic pe suprafața de lucru, puneți o porție de orez, aplatizați-o și puneți la mijloc o cantitate de umplutură, apoi, ajutându-vă de folie, închideți orezul peste umplutură.
- 7
Continuați în același mod până când se termină ingredientele.
- 8
Mingiuțele de sushi sunt gata, acum le puteți servi.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Arancini de orez
Arancini de orez, o delicatesă a bucătăriei siciliene: descoperiți rețeta pentru a prepara acasă acest preparat stradal tipic, umplut cu ragu și șuncă!
Ham Sui Gok (Găluște prăjite cantoneze cu orez lipicios)
Ham Sui Gok (咸水角) sunt găluște cantoneze prăjite, cu o crustă de orez lipicios și o umplutură savuroasă de porc. Această rețetă este autentică!
Stir-fry de creveți și broccoli
Un preparat rapid și ușor din fructe de mare, cu creveți fragezi, broccoli crocant și sos de stridii savuros. Se prepară în mai puțin de 30 minute.