Panna cotta
Panna cotta este un desert delicat și gustos, originar din Piemont. Acest desert rece este perfect, descoperiți rețeta pas cu pas!
Instrucțiuni
- 1
Pentru a prepara panna cotta, mai întâi puneți foile de gelatină la înmuiat în apă rece timp de 10-15 minute 1. Incizați batoana de vanilie pe lungime și scoateți semințele cu vârful unui cuțit. Puneți smântâna într-o cratiță și adăugați zahărul.
- 2
Aromați cu semințele și batoana de vanilie. Încălziți totul la foc mic și, când smântâna va începe să fiarbă, opriți focul și îndepărtați batoana.
- 3
Când gelatina s-a înmuiat, stoarceți-o ușor și puneți-o în cratița cu smântâna caldă. Amestecați până când gelatina s-a dizolvat complet; nu trebuie să rămână cocoloașe. Umpleți apoi 4 forme de 150 ml fiecare, folosind o lingură.
- 4
După ce ați umplut formele, puneți panna cotta la frigider pentru a se întări timp de cel puțin 5 ore. După ce panna cotta s-a întărit, scufundați formele pentru câteva secunde în apă fierbinte, apoi scoateți-le pe farfurie. Decorați după gust înainte de a servi.
Notele lui Ago
- Ajustați cantitatea de sare în funcție de conținutul de sare al conservelor.
Fie ca delicatețea gustului și precizia în preparare să transforme fiecare linguriță într-un moment de bucurie simplă și profundă. Poftă bună și bucurați-vă de dulceață cu grijă.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Panettone
Pregătiți panettone făcut în casă: rețeta tradițională, pufoasă și parfumată, cu aluat dospit lent și fermentație perfectă pentru un Crăciun autentic.
Tort cu cireșe, brânză și frișcă
Acest tort cu cireșe, brânză și frișcă este un exemplu de apreciere italiană pentru simplitate și calitate. Blatul este un aluat clasic, fin, care susține perfect umplutura cremoasă de brânză de vaci și frișcă. Adăugarea de compot de cireșe conferă tortului o prospețime fructată, care completează armonios gustul - o dovadă că se pot realiza lucruri mari cu puține ingrediente de calitate.
Tortă cremă de Paște
Un desert spectaculos, delicios și perfect pentru a impresiona de Paște: această tartă cremă de Paște, sub formă de iepuraș, este o adevărată încântare pentru ochi și pentru papilele gustative!