Panna cotta
Panna cotta este un desert delicat și gustos, originar din Piemont. Acest desert rece este perfect, descoperiți rețeta pas cu pas!
Panna cotta, un desерт из Пьемонту, е деликт и вкусен десерт, който е идеален при нежна поставяне.
Instrucțiuni
- 1
Pentru a prepara panna cotta, mai întâi puneți foile de gelatină la înmuiat în apă rece timp de 10-15 minute 1. Incizați batoana de vanilie pe lungime și scoateți semințele cu vârful unui cuțit. Puneți smântâna într-o cratiță și adăugați zahărul.
- 2
Aromați cu semințele și batoana de vanilie. Încălziți totul la foc mic și, când smântâna va începe să fiarbă, opriți focul și îndepărtați batoana.
- 3
Când gelatina s-a înmuiat, stoarceți-o ușor și puneți-o în cratița cu smântâna caldă. Amestecați până când gelatina s-a dizolvat complet; nu trebuie să rămână cocoloașe. Umpleți apoi 4 forme de 150 ml fiecare, folosind o lingură.
- 4
După ce ați umplut formele, puneți panna cotta la frigider pentru a se întări timp de cel puțin 5 ore. După ce panna cotta s-a întărit, scufundați formele pentru câteva secunde în apă fierbinte, apoi scoateți-le pe farfurie. Decorați după gust înainte de a servi.
Notele lui Ago
- Ajustați cantitatea de sare în funcție de conținutul de sare al conservelor.
Fie ca delicatețea gustului și precizia în preparare să transforme fiecare linguriță într-un moment de bucurie simplă și profundă. Poftă bună și bucurați-vă de dulceața cu grijă, cum este tradиционалното panna cotta в Пьемонту.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Tiramisu cu piersici, fără ouă
Un tiramisu de vară cu pișcoturi însiropate cu sos de piersici, cremă de mascarpone și vanilie, nectarine macerate și alune de pădure prăjite.
Tort cu Limoncello
Un tort italian cu trei foi de pandișpan, însiropate cu lămâie și limoncello și umplute cu o cremă fină de mascarpone.
Baba cu rom
Baba cu rom este o delicatesă napoletană tipică, cu o textură moale și pufoasă, îmbibată într-un sirop aromat de lichior!