Torturiță cu dovleac cu inimă caldă
Dacă îndrăgiți torturile cu inimă moale... pregătiți-vă să vă îndrăgostiți de această versiune de toamnă! Această torturiță cu dovleac cu inimă caldă este o mică comoară de dulceață, cu o inimă cremoasă și irezistibilă.
Se prepară cu foarte puține ingrediente (plus trucul dovleacului folosit crud!) și inima fondantă este garantată dacă le coaceți timpul potrivit (testate de mai multe ori, aveți încredere!). De data aceasta, am folosit doar puțină vanilie ca aromă, dar vă puteți da voie să folosiți și scorțișoară, ghimbir sau un amestec de condimente de toamnă. Perfecte pentru a fi savurate calde, cu o pudră de zahăr fin deasupra, poate alături de o ceașcă de ceai aburind.
Instrucțiuni
- 1
În primul rând, tăiați dovleacul în cubulețe mici, apoi frământați-l până obțineți o cremă fină.
- 2
Separat, topiți untul și ciocolata în bucăți, la microunde sau la bain-marie.
- 3
Amestecați-le împreună și adăugați ouă, zahăr și vanilie.
- 4
În cele din urmă, adăugați și făina cernută și crema de dovleac.
- 5
Împărțiți compoziția în forme de copt după ce le-ați uns bine cu unt și le-ați presărat cu făină, umplând până la aproximativ 1 cm de marginea formei. Coaceți timp de 12 minute în cuptor static preîncălzit la 180°C, apoi scoateți și întoarceți pe o farfurie, scoțând apoi forma.
- 6
Torturița cu dovleac cu inimă caldă este gata, tot ce vă rămâne este să o decorați cu puțin zahăr pudră și să o savurați.
Notele lui Ago
- Ajustați sarea în funcție de conținutul de sare al conservelor.
Poftă bună, și să vă însoțească căldura dovleacului și delicatețea ciocolatei albe în fiecare îmbucătură - amintiți-vă, perfecțiunea vine din respectul pentru fiecare ingredient și din răbdarea de a le lăsa să danseze împreună.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Pandoro
Pandorul făcut în casă este un desert tradițional de Crăciun, dulce și pufoasă, care se presară cu zahăr pudră. Descoperiți rețeta perfectă pentru a-l prepara!
Girelă cu cremă de lapte și ciocolată
Un desert moale și parfumat, perfect pentru a-l servi la masă în timpul sărbătorilor: această girelă cu cremă de lapte și ciocolată este o îmbrățișare delicioasă care cucerește de la prima îmbucătură.
Pastiera napoletană
Pastiera este un desert pascal tradițional din Napoli, făcut cu foietaj, cremă de grâu, ricotta și fructe confiate. Este atât de bună încât o poți savura tot timpul anului!