Global CucinaGlobal Cucina
Despre
Global CucinaGlobal Cucina
AcasăDespre
  1. Acasă
  2. Rețete
  3. Vafe sănătoase
InternaționalăUșor

Vafe sănătoase

AT

De

Ago Tanfossi

Chef și curator de rețete la Global Cucina

Publicată la 20 martie 2026

Actualizată la 14 aprilie 2026

Disponibil în

EnglishItalianoDeutschEspañolFrançaisRomână

Poți schimba limba în orice moment.

Vafe vegane, integrale și sănătoase, fără zahăr, ouă, unt și lapte, care mai sunt și gustoase: cu această rețetă, sigur reușești! Perfecte și pentru bebeluși și copii mici.

6 porții
Scor Capolavoro 4.1/5 · 15 voturi
Vafe sănătoase

Ingrediente

  • 200 g gramm helles vollkornmehl
  • 2 lingurita Bicarbonat de sodiu pentru dulciuri
  • 250 ml hafermilch
  • 80 g gramm obstmus
  • 2 lingura Ulei De Floarea-soarelui

Echipament

  • Waffle Iron

Instrucțiuni

  1. 1

    Amestecați făina cu praful de copt. Amestecați laptele vegetal cu piureul de fructe (ar trebui să fie destul de gros) și uleiul. Adăugați ingredientele uscate peste cele umede și amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă. Puteți adăuga, după preferințe, condimente precum vanilie sau scorțișoară, și puteți îndulci, dacă doriți (vezi sfaturile). Lăsați compoziția pentru vafe să se odihnească timp de aproximativ 5 minute.

  2. 2

    Încălziți aparatul de vafe și ungeți-l bine. Puneți aproximativ o pătrime până la o șesime din cantitatea de compoziție în mijloc, închideți aparatul și coaceți.

Notele lui Ago

  • Ajustați cantitatea de sare după gust, în funcție de conținutul de sare al conservelor.

Combinația dintre făina integrală și piureul de fructe creează o textură delicioasă și hrănitoare - lăsați-le să se coacă în tigaie până devin aurii și crocante, iar rezultatul este un gust ușor și sănătos care încuraja plăcuța la bebeluși și copii.

Ago Tanfossi signatureAgo Tanfossi signature
Mic dejun

Cât de capolavoro este această rețetă?

Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.

Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.

Rețete Similare

Brioșe Morning Glory (54 characters max)
Internațională

Brioșe Morning Glory (54 characters max)

Aceste brioșe Morning Glory sunt pline de morcovi rași, mere, stafide și nuci. Foarte pufoase și aromate, sunt ca o versiune mai sănătoasă a prăjiturii cu morcovi.

Mediu
Ouă Benedict
Internațională

Ouă Benedict

Cu jumătăți de brioșă prăjită, ouă poșate, felii de bacon canadian și sos olandez, această rețetă de Ouă Benedict este pură perfecțiune! Presărați cu pătrunjel proaspăt sau ceapă verde, sau serviți simplu cu sare și piper. Perfect pentru orice mic dejun sau brunch special!

Mediu
Ouă Florentine
Internațională

Ouă Florentine

Această rețetă de ouă Florentine este o variantă modernă a clasicelor ouă Benedict, preparată cu spanac sotat în loc de bacon canadian. O ador pentru micul dejun special de weekend sau pentru un brunch de primăvară!

Mediu

Explorează după tipul preparatului

Fel principal

194 rețete

Felul principal, sau secondo, ocupă un loc central în structura unei mese italiene.

Paste

28 rețete

Pastele reprezintă o categorie fundamentală în bucătăria italiană, servind drept primo piatto sau primul fel într-o structură tradițională a mesei.

Desert

84 rețete

Desertul, sau dolce în italiană, ocupă un loc distinct și bine definit în cadrul mesei tradiționale italiene.

Supa

16 rețete

Supa, ca o categorie în cadrul taxonomiei culinare, reprezintă o componentă fundamentală a experienței gastronomice italiene.

Salată

11 rețete

Categoria salatei ocupă un rol distinct și bine definit în cadrul mesei italiene.

Explorează după bucătărie

Italiana201Internațională104Americana30Thailandeză11
Global Cucina

A găti lumea, în stil italian

DespreContactConfidențialitateTermeniSetări cookie

© 2026 Global Cucina by Ago Tanfossi. Toate drepturile rezervate.