Vafe sănătoase
Vafe integrale vegane și pufoase, fără zahăr adăugat, ouă, unt sau lactate, îndulcite natural cu piure de fructe.
Făina integrală și piureul gros de fructe creează vafe ușor dulci și pufoase fără ouă, unt sau lactate. Aluatul se odihnește puțin înainte de a se rumeni în aparat.
Instrucțiuni
- 1
Amestecați făina și praful de copt într-un bol. În al doilea bol, bateți laptele de ovăz cu piureul gros de fructe și uleiul. Adăugați ingredientele uscate peste cele umede și amestecați până când aluatul este neted. Puneți vanilie, scorțișoară sau îndulcitor numai dacă doriți, apoi lăsați aluatul să se odihnească aproximativ 5 minute.
5 min
- 2
Preîncălziți și ungeți bine aparatul de vafe. Puneți în centru între un sfert și o șesime din aluat pentru fiecare vafă, închideți aparatul și coaceți până devine aurie și bine făcută. Serviți caldă sau rece.
15 min
Notele lui Ago
- Făina integrală deschisă la culoare produce cele mai fragede vafe, dar poate fi înlocuită cu făină obișnuită.
- Folosiți piure gros de mere și banane fără zahăr sau banană coaptă pasată. Vanilia, scorțișoara și un îndulcitor suplimentar sunt opționale.
- Păstrați vafele răcite într-un recipient etanș. Pentru o păstrare mai lungă, congelați-le și prăjiți-le scurt înainte de servire; nu țineți aluatul cu praf de copt peste noapte la frigider.
Serviți vafele calde sau reci după ce sunt aurii la exterior și complet coapte în interior.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Brioșe Morning Glory
Aceste brioșe Morning Glory sunt pline de morcovi rași, mere, stafide și nuci. Foarte pufoase și aromate, sunt ca o versiune mai sănătoasă a prăjiturii cu morcovi.
Biscuiți cu lapte bătut
Acești biscuiți cu lapte bătut sunt înalți, foșnegeți și cu unt, cu straturi moi în interior și partea de sus aurie. Sunt ușor de făcut de la zero și sunt perfecti pentru micul dejun, cină sau cu sos de cârnați.
Brioșe cu afine și streusel cu scorțișoară
Brioșe americane pufoase cu afine, miez fraged cu vanilie, fructe suculente și un strat generos de streusel cu unt și scorțișoară.