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Schweinekoteletts aus dem Heißluftfritteuse

AT

Von

Ago Tanfossi

Chefkoch und Rezeptkurator von Global Cucina

Veröffentlicht am 25. März 2026

Aktualisiert am 1. April 2026

Verfügbar in

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Zubereiten Sie schnell, einfach und saftige Schweinekoteletts in der Heißluftfritteuse in nur 20 Minuten! Diese Methode ist perfekt für Wochentage.

Diese schnelle Methode in der Heißluftfritteuse erzeugt saftige, scharfe Kotelett-Cutlets, die perfekt für schnelle Woche-Mahlzeiten sind.

20 Min
2 portionen
Capolavoro-Score 4.7/5 · 35 Stimmen
Schweinekoteletts aus dem Heißluftfritteuse

Zutaten

  • 2 thick cut bone in pork chops
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Koscher Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Senf
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/4 TL Knoblauchpulver

Ausstattung

  • Air Fryer

Zubereitung

  1. 1

    Tupfen Sie die Schweinekoteletts auf beiden Seiten trocken.

  2. 2

    Reiben Sie beide Seiten der Schweinekoteletts mit Olivenöl ein.

  3. 3

    Mischen Sie alle Gewürze zusammen und reiben Sie die Gewürzmischung in die Schweinekoteletts. Bestreichen Sie sie gut auf beiden Seiten.

  4. 4

    Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) vor.

  5. 5

    Garen Sie die Koteletts 12-14 Minuten lang und wenden Sie sie zur Hälfte der Garzeit. Garen Sie sie, bis die Innentemperatur 60-65°C (140-145°F) erreicht. Dickere Schweinekoteletts benötigen möglicherweise eine längere Garzeit.

  6. 6

    Lassen Sie die Schweinekoteletts vor dem Servieren 2-3 Minuten ruhen.

Ago's Tipps

  • Passen Sie den Salzgehalt nach Geschmack an, je nach Ihren Konserven.

Lassen Sie die süße und rauchige Glasur an den Koteletts haften wie eine warme Umarmung. Wenn Sie sie herausnehmen, wird der Duft allein dazu bringen, dass Sie sich wünschen, doppelt so viel zubereitet zu haben. Genießen Sie sie mit einer Scheibe knusprigem Brot und denken Sie daran, dass die besten Mahlzeiten oft solche sind, die man mit jemandem teilt.

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Hauptgericht

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