Lemon Lush
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Este postre de limón fácil, nostálgico y que se puede preparar con anticipación es perfecto para todas las ocasiones. ¡Tiene capas de galleta, pudín de limón, pastel de queso y crema batida!
Instrucciones
- 1
Precalienta el horno a 175°C. Cubre un molde para hornear de 23x33 cm con spray antiadherente. Reserva.
- 2
En un tazón grande, combina la harina, el azúcar glas, la sal y la mantequilla con un cortador de masa. La mezcla se parecerá a una masa de galleta seca. Puedes usar tus manos si es necesario para mezclar.
- 3
Extiende la mezcla uniformemente en el fondo del molde preparado. Hornea durante 25 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Transfiere el molde a una rejilla para que se enfríe por completo.
- 4
Cuando la costra esté fría, combina el queso crema y el azúcar granulada en un tazón y bate hasta que esté cremoso. Extiende esta capa uniformemente sobre la costra.
- 5
En otro tazón, bate el pudín, la leche y la ralladura de limón durante 5 minutos, hasta que esté espeso. Extiende la capa de pudín sobre la capa de queso crema.
- 6
Finalmente, extiende la crema batida sobre la capa de pudín.
- 7
Cubre herméticamente y refrigera durante al menos 4 horas. También puedes prepararlo un día antes.
Notas de Ago
- Ajusta la sal al gusto según tus conservas.
Deja que las capas de este Lemon Lush te transmitan la armonía de un brillo cítrico y un cremoso placer. Que tu cocina sea un lugar donde cada bocado se sienta como una celebración de sabores simples y reflexivos.
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