Poulet et légumes tout-en-un à l’air fryer
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Vous pouvez changer de langue à tout moment.
Du blanc de poulet juteux avec courgette, poivrons rouge et jaune, ail et herbes italiennes, cuit à l’air fryer en 25 minutes.
Ce plat principal rapide utilise l’air circulant pour cuire ensemble de petits morceaux de poulet et de légumes. L’huile répartit le paprika et les herbes italiennes, tandis qu’un mélange à mi-cuisson favorise une coloration régulière sans autre poêle.
Instructions
- 1
Coupez le blanc de poulet en bouchées. Hachez finement l’ail, coupez les poivrons en petits morceaux et la courgette en rondelles régulières.
- 2
Mettez le poulet, l’ail, la courgette et les poivrons directement dans le panier de l’air fryer. Ajoutez l’huile, le paprika, les herbes italiennes, le sel et le poivre, puis mélangez soigneusement.
- 3
Faites cuire à l’air à 190°C pendant 10–15 minutes en remuant une fois à mi-cuisson. Vérifiez dès 10 minutes et servez seulement lorsque le morceau de poulet le plus épais atteint au moins 74°C à cœur.
10 min
Notes d'Ago
- Coupez le poulet et les poivrons en morceaux réguliers et la courgette en rondelles pas trop épaisses pour que tout cuise en même temps.
- Répartissez les ingrédients directement dans le panier sans trop les entasser. Si l’appareil est petit, faites deux fournées.
- Remuez soigneusement à mi-cuisson pour que le poulet et les légumes dorent uniformément.
- Les appareils et la taille des morceaux varient. Commencez à vérifier après 10 minutes et poursuivez seulement si nécessaire, jusqu’à 15 minutes.
- Le blanc de poulet doit atteindre au moins 74°C à cœur. Vérifiez le morceau le plus épais avec un thermomètre instantané.
- La source ne donne pas de quantité précise de sel ni de poivre. Assaisonnez légèrement avant cuisson et rectifiez après avoir goûté.
Servez aussitôt, seul ou avec du riz, un pain plat ou du tzatziki.
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