Pollo e verdure tutto in uno in friggitrice ad aria
Petto di pollo succoso con zucchine, peperoni rosso e giallo, aglio ed erbe italiane, cotto in friggitrice ad aria in 25 minuti.
Questo secondo veloce sfrutta l’aria circolante per cuocere insieme piccoli pezzi di pollo e verdure. L’olio distribuisce paprika ed erbe italiane, mentre una mescolata a metà cottura favorisce una doratura uniforme senza un’altra padella.
Istruzioni
- 1
Taglia il petto di pollo a bocconi. Trita finemente l’aglio, taglia i peperoni a pezzetti e le zucchine a fette uniformi.
- 2
Metti pollo, aglio, zucchine e peperoni direttamente nel cestello della friggitrice ad aria. Aggiungi olio, paprika, erbe italiane, sale e pepe e mescola con cura.
- 3
Cuoci ad aria a 190°C per 10–15 minuti, mescolando una volta a metà. Controlla da 10 minuti e servi solo quando il pezzo di pollo più spesso raggiunge almeno 74°C al centro.
10 min
Note di Ago
- Taglia pollo e peperoni in bocconi uniformi e le zucchine in fette non troppo spesse, così tutto termina la cottura insieme.
- Distribuisci gli ingredienti direttamente nel cestello senza ammassarli. Se la friggitrice è piccola, cuoci in due turni.
- Mescola bene circa a metà cottura, così pollo e verdure si dorano in modo uniforme.
- Ogni friggitrice e ogni dimensione dei bocconi può variare. Controlla da 10 minuti e prosegui solo se necessario, fino a 15 minuti.
- Il petto di pollo deve raggiungere almeno 74°C al centro. Controlla il pezzo più spesso con un termometro a lettura istantanea.
- La fonte non indica una quantità precisa di sale o pepe. Condisci con moderazione prima della cottura e regola dopo l’assaggio.
Servi subito da solo oppure con riso, pane piatto o tzatziki.
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