Pui și legume într-o singură tranșă la air fryer
Piept de pui suculent cu dovlecel, ardei roșu și galben, usturoi și ierburi italiene, gătit la air fryer în 25 de minute.
Acest fel principal rapid folosește aerul circulant pentru a găti simultan bucăți mici de pui și legume. Uleiul distribuie boiaua și ierburile italiene, iar o amestecare la jumătate ajută la rumenirea uniformă fără altă tigaie.
Instrucțiuni
- 1
Taie pieptul de pui în bucăți de o îmbucătură. Toacă fin usturoiul, taie ardeii în bucăți mici și dovlecelul în felii uniforme.
- 2
Pune puiul, usturoiul, dovlecelul și ardeii direct în coșul air fryerului. Adaugă uleiul, boiaua, ierburile italiene, sarea și piperul și amestecă bine.
- 3
Gătește cu aer la 190°C timp de 10–15 minute, amestecând o dată la jumătate. Verifică începând cu minutul 10 și servește doar când cea mai groasă bucată de pui atinge cel puțin 74°C în centru.
10 min
Notele lui Ago
- Taie puiul și ardeii în bucăți uniforme, iar dovlecelul în felii nu prea groase, astfel încât toate să fie gata în același timp.
- Distribuie ingredientele direct în coș fără să le înghesui prea mult. Dacă aparatul este mic, gătește în două tranșe.
- Amestecă bine aproximativ la jumătatea gătirii pentru ca puiul și legumele să se rumenească uniform.
- Aparatele și dimensiunea bucăților diferă. Începe verificarea după 10 minute și continuă doar dacă este nevoie, până la 15 minute.
- Pieptul de pui trebuie să atingă minimum 74°C în centru. Verifică cea mai groasă bucată cu un termometru cu citire instantanee.
- Sursa nu oferă cantități exacte pentru sare sau piper. Condimentează moderat înainte de gătire și ajustează după gustare.
Servește imediat simplu sau cu orez, lipie ori tzatziki.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Tocană toscană de pui
O tocană rapidă și cremoasă de pui, cu fasole Lima, două feluri de roșii, spanac și parmezan într-un sos cu vin alb și usturoi.
Lasagna ratatouille fără paste
Vinetele, dovlecelul verde și cel galben înlocuiesc pastele în această lasagna vegetariană bogată în proteine, cu brânză cottage și mozzarella.
Fiertură italiană de fructe de mare
Un plat bogat cu crab, homar, midii, scoici, creveți, cârnați, cartofi și porumb, acoperit cu unt aromat cu usturoi.