Biscotti sfogliati al salmone (solo 4 ingredienti!)
Mmm, questi biscotti salati al salmone sono veloci e facili da preparare e pieni di salmone e formaggio spalmabile alle erbe. Uno snack perfetto per le feste, delizioso sia caldo che freddo.
Istruzioni
- 1
Preriscaldare il forno a 200 gradi in modalità statica e rivestire una teglia con carta forno.
- 2
Stendere la pasta sfoglia e spalmarla completamente con il formaggio spalmabile. Distribuire uniformemente il salmone affumicato sopra.
- 3
Arrotolare la pasta partendo dal lato lungo, stringendola bene.
- 4
Tagliare il rotolo in spirali di 0,5-1 cm di larghezza con un coltello molto affilato. Disporre le spirali sulla teglia con un po' di spazio tra di loro e spennellare con il tuorlo d'uovo sbattuto.
- 5
Cuocere per circa 20 minuti, fino a quando i biscotti al salmone saranno dorati e croccanti. Guarnire con aneto fresco, se desiderato, e gustare.
Note di Ago
- Aggiusta il sale a piacere, a seconda del contenuto di sale degli ingredienti.
Lascia che le tue mani ti guidino mentre dai forma ai biscotti: l'equilibrio tra grassi, sale e fumo ti mostrerà perché questa creazione di quattro ingredienti sprigiona così tanto sapore. Questo snack è un modo innovativo per gustare il salmone in una versione croccante e leggera, con un tocco italiano.
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