Rollitos de hojaldre con salmón (¡solo 4 ingredientes!)
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Mmm, estos rollitos salados de salmón son rápidos y fáciles de hacer, y están llenos de salmón y queso crema con hierbas. Un aperitivo genial para fiestas que sabe delicioso tanto frío como caliente.
Estos rollitos de hojaldre son ideales para una recepción casual o formal, gracias a su sabor intenso y versatilidad.
Instrucciones
- 1
Precalienta el horno a 200 grados (calor arriba y abajo) y cubre una bandeja con papel de horno.
- 2
Extiende la masa de hojaldre y cúbrela completamente con el queso crema. Distribuye uniformemente el salmón ahumado por encima.
- 3
Enrolla el pastel apretadamente desde el lado largo.
- 4
Corta el rollo en rodajas de 0,5-1 cm de grosor con un cuchillo muy afilado. Coloca las rodajas en la bandeja con un poco de espacio entre ellas y pincela por encima con la yema de huevo batida.
- 5
Hornea durante unos 20 minutos, hasta que los rollitos de salmón estén dorados y crujientes. Opcionalmente, decora con eneldo fresco y disfruta.
Notas de Ago
- Ajusta la sal al gusto, dependiendo del contenido de sal de las conservas.
Deja que tus manos te guíen mientras das forma a los rollitos; el equilibrio de grasa, sal y humo te mostrará por qué esta creación de cuatro ingredientes tiene tanto sabor. Son una variante interesante sobre la tradición italiana, con un toque fresco y moderno.
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