Salată cu burrata
O salată de vară colorată, cu roșii mari și cherry, burrata cremoasă, pesto de busuioc, verdețuri proaspete și oțet balsamic.
Această salată rapidă cu roșii și burrata este o interpretare proaspătă a salatei Caprese. Cele două tipuri de roșii aduc texturi diferite, iar pesto-ul și oțetul balsamic echilibrează brânza cremoasă.
Instrucțiuni
- 1
Aranjează feliile de roșii mari pe un platou de servire.
- 2
Într-un bol, amestecă roșiile cherry cu puțin ulei, oțet balsamic și câte un praf de sare și piper. Răspândește-le pe platou.
- 3
Rupe burrata în bucăți și distribuie-o uniform peste roșii. Adaugă fulgi de sare și câteva răsuciri de râșniță cu piper.
- 4
Pune pesto din loc în loc, stropește cu ulei și decorează cu busuioc, mentă sau ambele. Potrivește gustul și servește imediat.
Notele lui Ago
- Pentru cel mai bun gust, folosește roșii coapte de sezon și servește salata la scurt timp după asamblare.
- Poți aranja roșiile și burrata cu cel mult 1 oră înainte; adaugă verdețurile chiar înainte de servire.
Burrata cremoasă, roșiile suculente și pesto-ul aromat transformă această salată simplă într-un preparat special. Potrivește gustul cu ulei, sare și piper.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Salată de burrata cu roșii și pesto
O salată de vară gata în 15 minute, cu roșii heirloom și cherry, burrata cremoasă, pesto de busuioc, oțet balsamic și ierburi proaspete.
Salată vegană cu orez crocant
Orez cu paprika rumenit crocant în cuptor, fâșii de soia, castravete și roșii cu sos cremos de caju și miso.
Salată de kale cu halloumi crocant
O salată de kale și orez pentru mâncat cu lingura, cu vinegretă de usturoi și oțet de mere, mărar, muguri de pin, ceapă roșie și halloumi ras crocant.