Salată cu burrata
O salată de vară colorată, cu roșii mari și cherry, burrata cremoasă, pesto de busuioc, verdețuri proaspete și oțet balsamic.
Această salată rapidă cu roșii și burrata este o interpretare proaspătă a salatei Caprese. Cele două tipuri de roșii aduc texturi diferite, iar pesto-ul și oțetul balsamic echilibrează brânza cremoasă.
Instrucțiuni
- 1
Aranjează feliile de roșii mari pe un platou de servire.
- 2
Într-un bol, amestecă roșiile cherry cu puțin ulei, oțet balsamic și câte un praf de sare și piper. Răspândește-le pe platou.
- 3
Rupe burrata în bucăți și distribuie-o uniform peste roșii. Adaugă fulgi de sare și câteva răsuciri de râșniță cu piper.
- 4
Pune pesto din loc în loc, stropește cu ulei și decorează cu busuioc, mentă sau ambele. Potrivește gustul și servește imediat.
Notele lui Ago
- Pentru cel mai bun gust, folosește roșii coapte de sezon și servește salata la scurt timp după asamblare.
- Poți aranja roșiile și burrata cu cel mult 1 oră înainte; adaugă verdețurile chiar înainte de servire.
Burrata cremoasă, roșiile suculente și pesto-ul aromat transformă această salată simplă într-un preparat special. Potrivește gustul cu ulei, sare și piper.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Salată de kale cu halloumi crocant
O salată de kale și orez pentru mâncat cu lingura, cu vinegretă de usturoi și oțet de mere, mărar, muguri de pin, ceapă roșie și halloumi ras crocant.
Cod prăjit în tigaie cu sos de vin alb, roșii și busuioc
Dacă vă plac rețetele cu cod, veți adora această rețetă ușoară de cod prăjit în tigaie, cu sos de vin alb, roșii și busuioc! Sosul de roșii este plin de savoare, datorită usturoiului tocat, a sucului de lămâie proaspăt, a ierburilor proaspete, a fulgilor de ardei iute și a vinului alb. Pregătiți sosul, prăjiți fileurile de cod în tigaie până devin ușor de desprins cu furculița, apoi turnați sosul peste peștele alb. Se prepară în aproximativ 15 minute!
Ouă Florentine
Această rețetă de ouă Florentine este o variantă modernă a clasicelor ouă Benedict, preparată cu spanac sotat în loc de bacon canadian. O ador pentru micul dejun special de weekend sau pentru un brunch de primăvară!