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ItalianaFácil

Enchiladas rápidas en la freidora de aire

AT

Por

Ago Tanfossi

Chef y curador de recetas de Global Cucina

Publicado el 26 de marzo de 2026

Disponible en

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Estas enchiladas hechas en la freidora de aire solo necesitan 5 minutos para hornearse: ¡no hay forma de hacer tortillas rellenas más rápido y mejor!

Estas enchiladas combinan salsa de pasta italiana con un toque mexicano: un compromiso perfecto entre la técnica tradicional y la eficiencia moderna. La freidora de aire realza los sabores de la arrabbiata y el queso rallado, sin sobrepasar las tortillas, lo que mantiene el equilibrio entre el sabor cremoso y la corteza crujiente. Para una solución rápida pero auténticamente italiana en el horno de casa, este es un método probado.

6 porciones
Puntuación Capolavoro 4.1/5 · 6 votos
Enchiladas rápidas en la freidora de aire

Ingredientes

  • 400 g pasta sauce arrabbiata
  • 100 g mais
  • 150 g Frijoles negros
  • 80 g Queso rallado
  • 6 tortilla wraps
  • 20 g Chile Jalapeño

Instrucciones

  1. 1

    Reserve 4 cucharadas de salsa de pasta para decorar. Mezcle la salsa restante con el maíz y los frijoles.

  2. 2

    Extienda la salsa en el centro de las tortillas, coloque un poco de queso encima y enrolla las tortillas. Luego, úntelas con la salsa de pasta restante y cubra con queso adicional y jalapeños.

  3. 3

    Coloque las enchiladas en el recipiente para cocinar de la freidora de aire y hornear a 180 grados durante aproximadamente 5 minutos, hasta que el queso se derrita.

Notas de Ago

  • Ajuste la cantidad de sal al gusto, según el contenido de sal de los productos enlatados.

Deje que los sabores de la salsa y los frijoles se mezclen en el calor del plato: sírvalo caliente, y que sus invitados sientan el toque italiano que hay en cada bocado.

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Pasta

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