Mini Sándwiches de Cerdo Desmenuzado en la Olla de Cocción Lenta
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¡Esta fácil receta de cerdo desmenuzado en la olla de cocción lenta es perfecta para los mejores mini sándwiches para el día del partido! El cerdo, cocido lentamente con jugo de manzana, ajo y especias, queda muy tierno.
Instrucciones
- 1
Retira el exceso de grasa de la paleta de cerdo. Coloca el cerdo en tu olla de cocción lenta.
- 2
En un tazón pequeño, combina la sal, la mostaza en polvo, la pimienta y el azúcar moreno. Espolvorea la mezcla de especias sobre el cerdo.
- 3
Coloca las cebollas alrededor del cerdo junto con las ramitas de tomillo.
- 4
Con un cuchillo pequeño, haz 14 pequeños cortes en la parte superior del cerdo e inserta un diente de ajo en cada corte.
- 5
Vierte el jugo de manzana alrededor del cerdo y tapa la olla de cocción lenta.
- 6
Cocina a fuego alto durante 4-6 horas, o a fuego bajo durante 10-12 horas.
- 7
Cuando el cerdo esté listo, retira la tapa y las ramitas de tomillo. Desmenuza el cerdo con dos tenedores y mezcla para combinar con todos los jugos y cebollas.
- 8
Sirve en bollos para mini sándwiches y, si lo deseas, agrega tu salsa BBQ favorita (no es necesaria).
Notas de Ago
- Ajusta la sal a tu gusto según los productos enlatados que utilices.
Deja que la magia suave de la olla de cocción lenta transforme el cerdo en una obra maestra tierna y llena de sabor, perfectamente equilibrada y lista para dar calidez a cualquier reunión.
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