Panzanella
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La panzanella es un plato toscano con pan duro, tomates, cebollas... existen muchas versiones. ¡Descubre nuestra versión clásica con cantidades y consejos!
Instrucciones
- 1
Para preparar la panzanella, primero corta el pan en rebanadas y luego en cubos gruesos. Transfiere el pan a un recipiente y agrega el agua y el vinagre.
- 2
Mezcla bien para que el pan absorba la mezcla de manera uniforme y reserva. Procede a la preparación de las verduras: corta los tomates primero en cuartos y luego en trozos más pequeños.
- 3
Pela el pepino, retira los extremos y córtalo por la mitad a lo largo, luego córtalo en rodajas finas. Finalmente, pela la cebolla, córtala por la mitad y córtala en rodajas finas.
- 4
Vuelve a colocar el recipiente con el pan y mezcla nuevamente, luego agrega las cebollas y los pepinos.
- 5
Agrega también los tomates y mezcla todo, luego desmenuza las hojas de albahaca con las manos.
- 6
Condimenta con sal, pimienta y aceite. Mezcla nuevamente y guarda tu panzanella en el refrigerador hasta el momento de servir!
Notas de Ago
- Ajusta la sal según el contenido de sal de los productos en conserva.
Que el sabor de la sencillez y la frescura se combine a la perfección con la maestría de una preparación respetuosa, haciendo que cada bocado sea un homenaje a los productos auténticos. ¡Buen provecho y disfruta de la danza de sabores que este plato puede ofrecer!
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