Torta mantovana
Disponible en
Puedes cambiar el idioma en cualquier momento.
Se llama torta mantovana, y sin embargo se produce en Prato (y no solo). Es un postre de la tradición italiana muy apreciado, porque su secreto reside en los ingredientes que la hacen ideal en cualquier momento del día: como dulce para el desayuno, para una merienda deliciosa o al final de cada comida.
Instrucciones
- 1
Batir las yemas y el huevo entero con azúcar, sal y vainilla, luego agregar la ralladura de limón.
- 2
Incorporar la harina y la mantequilla, obteniendo una masa suave y que no se desmorone.
- 3
Verter en un molde engrasado de 22 cm y espolvorear la superficie con piñones y almendras trituradas.
- 4
Hornear a 180 °C durante aproximadamente 1 hora.
- 5
Sacar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.
¿Cuánto capolavoro es esta receta?
Comparte tu opinión. Ago la dirá al estilo italiano.
Elige una mano y cuéntale a Ago qué piensas.
Recetas Relacionadas
Pandoro
El pandoro casero es un clásico navideño, un dulce y esponjoso pan que se espolvorea con azúcar glas. ¡Descubre la receta perfecta para prepararlo!
Pastiera napoletana
La pastiera es un dulce de Pascua típico de Nápoles, elaborado con masa quebrada, crema de trigo, requesón y frutas confitadas. ¡Es tan deliciosa que se disfruta durante todo el año!
Struffoli
Los struffoli son un dulce frito típico de la tradición napolitana y son una de las recetas más características del período navideño.