Équipement
grand plat de service
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Recettes
11 recettes sur 11

Cuisses de poulet grillées, chimichurri aux pistaches
Cuisses de poulet marinées au yaourt avec citron, ail et herbes fraîches, grillées jusqu'à être juteuses et nappées d'un chimichurri aux pistaches vif et frais.

Festin de fruits de mer à l’italienne
Un généreux assortiment de crabe, homard, moules, palourdes, crevettes, saucisse, pommes de terre et maïs au beurre à l’ail.

Gâteau lapin de Pâques
Un gâteau festif en forme de lapin composé de deux disques au chocolat, recouvert de crème fouettée et de décorations de Pâques colorées.

Kunafa à la ricotta
Une kunafa dorée en pâte à kadaïf, garnie de ricotta et d'ashta crémeuses, puis nappée de sirop à la cannelle et cardamome.

Œufs Bénédicte
Muffins anglais grillés garnis de bacon canadien, œufs pochés, sauce hollandaise au blender, aneth et oignons nouveaux.

Œufs farcis
Des œufs farcis classiques à la crème de Dijon et mayonnaise, relevée de saumure de cornichons ou de vinaigre de cidre.

Salade de burrata, tomates et pesto
Une salade d'été prête en 15 minutes avec tomates anciennes et cerises, burrata crémeuse, pesto de basilic, vinaigre balsamique et herbes fraîches.

Salade de fenouil et d'oranges
Une salade d'hiver croquante d'inspiration sicilienne, avec fenouil émincé, quartiers d'orange, olives, baies roses et fenouil sauvage.

Salade de kale au halloumi croustillant
Une salade de kale et riz à manger à la cuillère, avec vinaigrette à l'ail et au cidre, aneth, pignons, oignon rouge et halloumi râpé croustillant.

Semifreddo au yaourt (simple et rapide)
Un semifreddo italien facile au yaourt, monté en terrine avec une compotée de framboises et décoré de fruits frais et de pistaches.

Cream tart de Pâques
Un gâteau au cacao en forme de lapin, garni de crème au mascarpone, de fraises fraîches et de petits œufs en chocolat pour Pâques.
