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Recetas
Mostrando 10 de 10 recetas
Focaccia con queso de Recco
Focaccia ligur fina como papel, sin levadura, rellena de cremosa crescenza y horneada crujiente en dos bandejas a temperatura muy alta.
Galletas de ricotta para Pascua
Galletas italianas de ricotta con formas de Pascua, decoradas con chocolate negro o rellenas de crema de avellanas.
Brioche en espiral con crema de leche y chocolate
Una gran brioche en espiral hecha con masa de kéfir, crema de leche suave y pepitas de chocolate, horneada hasta quedar tierna y dorada.
Döner kebab en bandeja de horno
Este döner kebab en bandeja es un atajo fácil al horno para conseguir carne de res fina y crujiente, servida al estilo gyros en pan de pita blando con tzatziki y verduras frescas.
Masa para flammkuchen
Una receta básica sencilla y rápida para preparar una masa crujiente de flammkuchen sin levadura. Se puede cubrir con ingredientes vegetarianos, bacon o incluso dulces.
Mini tartas de sopa de cebolla francesa
Mini tartas de hojaldre crujiente rellenas de cebolla caramelizada, champiñones, hierbas y queso Gruyère fundido.
Panzerotti fritos
Empanadillas doradas de Apulia con masa frita crujiente y un relleno caliente y fundente de mozzarella, tomate y orégano.
Quiche de peras, salvia y fontina
Quiche de peras, fontina y salvia: una tarta salada apetitosa con masa brisa aromática y un relleno cremoso que combina dulzor y sabor intenso.
Rosas de pasta con arándanos
Pasta fresca violeta teñida con arándanos, rellena de ricotta de cabra y setas de cardo, con mantequilla, salvia y avellanas: un primer plato elegante.
Strudel de manzana con masa estirada a mano
Un strudel de manzana clásico que, con un poco de práctica y estas instrucciones paso a paso, no es tan difícil de preparar. Lo mejor es hacer los tres strudels grandes de una vez y congelarlos por raciones.