Équipement
pince de cuisine
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Recettes
14 recettes sur 14
Bols de nouilles au poulet katsu croustillant
Poulet pané au panko et au sésame, nouilles de riz brillantes au soja et au gingembre, edamame et mayonnaise japonaise relevée.
Chicken Nanban, poulet frit à la sauce tartare
Des escalopes japonaises croustillantes sont enrobées d'une sauce aigre-douce vinaigre-soja puis servies chaudes avec une sauce tartare froide à l'œuf et au concombre.
Cirsés à la romaine
Les cirsés à la romaine sont un accompagnement de la cuisine romaine. Les jeunes cirsés sont cuits dans une casserole avec de l'ail, du persil et de la menthe ! Découvrez la recette !
Côtelettes de porc juteuses à la friteuse à air
Épaisses côtelettes avec os sous une croûte d'épices sucrée-salée, cuites à 204°C en 12–14 minutes.
Escalopes de veau panées croustillantes
Quatre fines escalopes de veau passées dans farine, œuf et chapelure, puis frites à 170°C jusqu'à coloration.
Cuisses de poulet grillées, chimichurri aux pistaches
Cuisses de poulet marinées au yaourt avec citron, ail et herbes fraîches, grillées jusqu'à être juteuses et nappées d'un chimichurri aux pistaches vif et frais.
Enchiladas rapides à l’air fryer
Enchiladas végétariennes à la sauce arrabbiata, au maïs, aux haricots noirs, au fromage et aux jalapeños, prêtes en 20 minutes.
Gnocchi de pommes de terre
Des gnocchi maison à base de pommes de terre Russet cuites au four, de jaunes d'œufs et de farine, pochés puis dorés au beurre.
Nouilles froides au sésame
Une salade légère de spaghetti d'inspiration asiatique avec poivron rouge croquant, tomates raisin, basilic, ciboules et sauce relevée au sésame et au soja.
Petits gâteaux à la courge au cœur fondant
Si vous aimez les petits gâteaux au cœur moelleux... alors préparez-vous à tomber amoureux de cette version automnale ! Ces petits gâteaux à la courge au cœur fondant sont un véritable délice, avec un cœur crémeux et irrésistible.
Pochero de poisson
Pochero philippin à la tilapia dorée, saucisse chinoise, pois chiches, bananes saba et légumes dans un savoureux bouillon tomaté.
Friggitelli à la poêle
Des friggitelli entiers cuits avec de l'ail et de l'huile d'olive : un accompagnement italien rapide et fondant pour quatre personnes.
Poulet crémeux au citron et aux asperges
Un dîner rapide à la poêle avec du poulet doré et des asperges croquantes dans une sauce légère à la moutarde de Dijon, au citron et à la crème.
Tofu et légumes cajuns sur plaque
Ce plat capture l'esprit vibrant de la Nouvelle-Orléans grâce à une préparation simple en une seule plaque qui célèbre les saveurs audacieuses cajunes avec la texture inimitable du tofu croustillant et des légumes rôtis.