Attrezzatura
griglia di raffreddamento
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Ricette
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Dolci agnellini di Pasqua
Soffici dolci tedeschi al burro cotti negli stampi a forma di agnello per Pasqua, in formato piccolo o grande.
Bignè alla crema
Bignè italiani di pasta choux farciti con crema pasticcera alla vaniglia, cotti fino a diventare vuoti e dorati e poi lasciati riposare in frigorifero.
Biscotti pasquali alla ricotta
Biscotti alla ricotta ritagliati con forme pasquali, decorati con cioccolato fondente o farciti con crema alle nocciole.
Chicken Nanban con salsa tartara giapponese
Cotolette di pollo giapponesi fritte, immerse in una salsa agrodolce di aceto e soia e servite calde con salsa tartara fredda a base di uovo e cetriolo.
Cotolette di vitello impanate e fritte
Quattro fettine sottili di vitello impanate con farina, uovo e pangrattato, fritte a 170°C fino a doratura.
Girella crema latte e cioccolato
Una grande brioche a spirale con impasto al kefir, crema al latte e gocce di cioccolato, cotta fino a diventare soffice e dorata.
I migliori brownies fondenti al cacao
Altro che preparato in scatola: questi brownies al cacao sono alti, morbidi e fondenti, con ingredienti di dispensa e una crosticina lucida e screpolata.
Muffin ai mirtilli con streusel alla cannella
Soffici muffin americani ai mirtilli con mollica alla vaniglia, frutti succosi e un'abbondante copertura di streusel burroso alla cannella.
Muffin al cioccolato bianco e lamponi
Muffin morbidi, burrosi e profumati alla vaniglia, ricchi di lamponi aciduli e succosi e di cioccolato bianco lattiginoso, con un coperchio croccante. L'impasto si mescola a mano con semplice latte e si conserva fresco per 3 giorni.
Pane alla banana e noci con purea di mele
Pane alla banana e noci morbido, preparato con purea di mele e panna acida in un'unica ciotola e senza fruste. Le banane molto mature lo mantengono tenero per giorni.
Pane facile fatto in casa
Pane italiano senza impasto cotto in pentola, con mollica alveolata e crosta sottile e croccante grazie alle pieghe e alla lunga maturazione.
Pollo Firecracker
Pollo croccante fritto due volte e avvolto in una salsa sino-americana lucida, dolce e piccante con aglio, peperoncino e cipollotto.
Torta al cocco con frosting al formaggio cremoso
Alta torta al cocco a tre strati con latte di cocco, panna acida, olio di cocco e albumi spumosi, rifinita con frosting al formaggio.
Torta di carote soffice con frosting al formaggio
Alta torta di carote a tre strati con purea di mela, spezie calde e abbondante frosting al formaggio cremoso.
Torta gialla americana facile
Torta gialla americana soffice con budino alla vaniglia e panna acida, cotta in due strati o in una teglia rettangolare.
Torta al miele e mandorle in una ciotola (senza glutine e latticini)
Una torta al miele e mandorle tenera e umida, pronta in una sola ciotola con soli 10 ingredienti. Dolcificata naturalmente col miele, senza glutine e senza latticini.