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misurino
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Ricette
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Bollito di mare all’italiana
Un ricco bollito di mare con granchio, aragosta, cozze, vongole, gamberi, salsiccia, patate e mais con burro all’aglio.
Chili crisp facile
Un chili crisp casalingo molto aromatico con pepe di Sichuan, spezie calde, scalogni croccanti, aglio fritto, sesamo e olio rosso moderatamente piccante.
Dressing di anacardi e jalapeño al gusto di formaggio
Un dressing vegano liscio con anacardi, jalapeño, lime, lievito alimentare, miso bianco, senape di Digione, sciroppo d’acero e aglio, pronto in cinque minuti.
Eggs Benedict
Muffin inglesi tostati con bacon canadese, uova in camicia, salsa olandese al frullatore, aneto e cipollotti.
Fish pochero
Pochero filippino con tilapia dorata, salsiccia cinese, ceci, banane saba e verdure in un saporito brodo al pomodoro.
Frittelle di mais
Frittelle di mais croccanti ai bordi con cheddar, cipollotti e un tocco di paprika affumicata, cotte in padella in 30 minuti e servite con panna acida.
Frittelle croccanti di zucchine
Frittelle leggere e croccanti con zucchine, cipollotti, aglio, aneto, scorza di limone e una panatura di panko.
Kunafa con ricotta
Una kunafa dorata di pasta kataifi con ripieno cremoso di ricotta e ashta, sciroppo alla cannella e cardamomo, pistacchi e petali di rosa.
Mini torte alla zuppa di cipolle francese
Piccole torte di sfoglia croccante con cipolle caramellate, funghi, erbe aromatiche e Gruyère filante.
Muffin ai mirtilli con streusel alla cannella
Soffici muffin americani ai mirtilli con mollica alla vaniglia, frutti succosi e un'abbondante copertura di streusel burroso alla cannella.
Panzerotti fritti
Mezzelune pugliesi dorate, con impasto fritto croccante e un ripieno caldo e filante di fiordilatte, pomodoro e origano.
Pollo Firecracker
Pollo croccante fritto due volte e avvolto in una salsa sino-americana lucida, dolce e piccante con aglio, peperoncino e cipollotto.
Sformato di spaetzle con porri e formaggio
Sformato tedesco cremoso di spaetzle, porri e formaggio saporito, pronto da infornare in 15 minuti e cotto fino a doratura.
Stufato di pollo alla toscana
Uno stufato di pollo rapido e cremoso con fagioli di Spagna, due tipi di pomodoro, spinaci e parmigiano in salsa di vino bianco e aglio.
Torta al cocco con frosting al formaggio cremoso
Alta torta al cocco a tre strati con latte di cocco, panna acida, olio di cocco e albumi spumosi, rifinita con frosting al formaggio.
Torta di carote soffice con frosting al formaggio
Alta torta di carote a tre strati con purea di mela, spezie calde e abbondante frosting al formaggio cremoso.
Torta di pesce alla francese
Pesce bianco sodo in una cremosa besciamella con aneto, porro e finocchio, coperto da ciuffi dorati e croccanti di purè al burro.
Uova alla fiorentina
Muffin inglesi tostati con spinaci all'aglio, uova in camicia, salsa olandese al frullatore ed erba cipollina.