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Ricette
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Caprese fritta
Una pastella leggera e croccante racchiude pomodoro succoso, mozzarella, basilico e origano in sandwich caprese dorati.
Chicken Nanban con salsa tartara giapponese
Cotolette di pollo giapponesi fritte, immerse in una salsa agrodolce di aceto e soia e servite calde con salsa tartara fredda a base di uovo e cetriolo.
Cosce di pollo alla griglia con chimichurri al pistacchio
Cosce di pollo marinate nello yogurt con limone, aglio ed erbe fresche, grigliate fino a renderle succose e servite con un vivace chimichurri al pistacchio.
Costolette di maiale succose in friggitrice ad aria
Costolette spesse con osso e crosta speziata agrodolce, cotte a 204°C in friggitrice ad aria per 12–14 minuti.
Cotolette di vitello impanate e fritte
Quattro fettine sottili di vitello impanate con farina, uovo e pangrattato, fritte a 170°C fino a doratura.
Falafel: ricetta originale e consigli
Falafel croccanti e aromatici preparati con ceci secchi ammollati, erbe fresche e spezie, con un interno morbido e mai asciutto.
Fish pochero
Pochero filippino con tilapia dorata, salsiccia cinese, ceci, banane saba e verdure in un saporito brodo al pomodoro.
Gelato alla crema
Gelato italiano classico con latte intero, tuorli, zucchero e vera vaniglia, mantecato fino a diventare liscio e cremoso.
Pane alla banana e noci con purea di mele
Pane alla banana e noci morbido, preparato con purea di mele e panna acida in un'unica ciotola e senza fruste. Le banane molto mature lo mantengono tenero per giorni.
Panzerotti fritti
Mezzelune pugliesi dorate, con impasto fritto croccante e un ripieno caldo e filante di fiordilatte, pomodoro e origano.
Pollo Arrosto Peruviano
Prepara un pollo arrosto peruviano con pelle dorata e croccante e una piccante salsa aji verde, ispirata a Pio Pio, uno dei migliori locali di pollo allo spiedo di New York.
Pollo cremoso con funghi e aglio
Sovracosce dorate in una rapida salsa cremosa con aglio, funghi affettati, brodo di pollo e Parmigiano.
Pollo Firecracker
Pollo croccante fritto due volte e avvolto in una salsa sino-americana lucida, dolce e piccante con aglio, peperoncino e cipollotto.
Pollo e verdure tutto in uno in friggitrice ad aria
Petto di pollo succoso con zucchine, peperoni rosso e giallo, aglio ed erbe italiane, cotto in friggitrice ad aria in 25 minuti.
Pollo teriyaki in teglia
Cosce di pollo disossate e verdure colorate arrostiscono su una sola teglia, poi ricevono una glassa teriyaki appiccicosa sotto il grill.
Polpette di pollo facili, morbide e succose
Una grande quantità di polpette di pollo tenere al forno con panade di panko e latte, parmigiano, salsa Worcestershire ed erbe secche.