Attrezzatura
padella grande
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Ricette
Mostra 24 di 25 ricette
Bucatini con Pomodorini, Burrata e Vino Bianco
Bucatini lucidi al vino bianco con pomodorini scoppiati, burrata cremosa, erbe fresche e briciole croccanti al limone.
Caponata di melanzane con salsa al cacao
Contorno siciliano agrodolce con melanzane, peperone, olive, capperi e una salsa al cacao amaro.
Ciotole di noodles con pollo katsu croccante
Pollo impanato con panko e sesamo, noodles di riso lucidi alla soia e zenzero, edamame e maionese giapponese piccante.
Cotolette di vitello impanate e fritte
Quattro fettine sottili di vitello impanate con farina, uovo e pangrattato, fritte a 170°C fino a doratura.
Eggs Benedict
Muffin inglesi tostati con bacon canadese, uova in camicia, salsa olandese al frullatore, aneto e cipollotti.
Fish pochero
Pochero filippino con tilapia dorata, salsiccia cinese, ceci, banane saba e verdure in un saporito brodo al pomodoro.
Friggitelli in padella
Friggitelli interi cotti con aglio e olio extravergine: un contorno italiano veloce e tenero per quattro persone.
Gnocchi di patate
Gnocchi di patate fatti in casa con patate Russet cotte al forno, tuorli e farina, lessati finché morbidi e poi rosolati nel burro.
Insalata di cavolo riccio con halloumi croccante
Un'insalata di cavolo riccio e riso da gustare col cucchiaio, con vinaigrette all'aglio e aceto di mele, aneto, pinoli, cipolla rossa e halloumi grattugiato croccante.
Lasagna di ratatouille senza pasta
Melanzana, zucchina verde e zucchina gialla sostituiscono la pasta in questa lasagna vegetariana ricca di proteine con fiocchi di latte e mozzarella.
Melanzane a funghetto
Contorno campano di melanzane fritte a cubetti con pomodori ramati, aglio e basilico, ottimo anche per condire la pasta.
Mini torte alla zuppa di cipolle francese
Piccole torte di sfoglia croccante con cipolle caramellate, funghi, erbe aromatiche e Gruyère filante.
Noodles saltati con bacon
Sottili noodles di Hong Kong saltati in salsa cantonese con bacon croccante, cavolo, carota, cipolla, aglio e cipollotti.
Pasta al pomodoro cremosa
Paccheri rigati avvolti da una salsa vellutata di pomodoro fresco con basilico, scorza di limone e burro, senza panna.
Pollo cremoso al limone con asparagi
Una cena veloce in padella con petto di pollo dorato e asparagi croccanti in una salsa leggera alla senape di Digione, limone e panna.
Pollo cremoso con funghi e aglio
Sovracosce dorate in una rapida salsa cremosa con aglio, funghi affettati, brodo di pollo e Parmigiano.
Quiche con pere, salvia e fontina
Quiche con pere, fontina e salvia: una torta salata sfiziosa con pasta brisée aromatica e un ripieno cremoso dal piacevole contrasto di sapori.
Risoni con Stracchino, Limone e Basilico
Risoni cotti in padella come un risotto e mantecati con stracchino, limone fresco, basilico e olio extravergine.
Risotto con crema di asparagi e mandorle tostate
Risotto Carnaroli cremoso con asparagi frullati, stracchino, erbe aromatiche e mandorle tostate croccanti.
Spezzatino di manzo alla Stroganoff
Questo spezzatino di manzo alla Stroganoff, cremoso e ricco, combina bocconcini di controfiletto rosolati, funghi saltati nel burro e una deliziosa salsa a base di panna acida e senape di Digione. Si tratta di un piatto facile da preparare in padella, perfetto per una cena confortante.
Stufato di pollo alla toscana
Uno stufato di pollo rapido e cremoso con fagioli di Spagna, due tipi di pomodoro, spinaci e parmigiano in salsa di vino bianco e aglio.
Tacos al pastor veloci con avocado
Tacos rapidi con maiale chipotle e ananas, salsa verde all'ananas, avocado con mais grigliato e formaggi messicani.
Tagliatelle al ragù bianco
Tagliatelle all’uovo condite con un ragù senza pomodoro di manzo, salsiccia fresca, pancetta, verdure, vino bianco ed erbe aromatiche.
Tortellini panna e prosciutto
Tortellini fatti in casa con ripieno di carne, conditi con prosciutto cotto e una salsa vellutata alla panna, noce moscata e Parmigiano Reggiano.