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Ricette
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Chili crisp facile
Un chili crisp casalingo molto aromatico con pepe di Sichuan, spezie calde, scalogni croccanti, aglio fritto, sesamo e olio rosso moderatamente piccante.

Costolette di maiale succose in friggitrice ad aria
Costolette spesse con osso e crosta speziata agrodolce, cotte a 204°C in friggitrice ad aria per 12–14 minuti.

Dressing di anacardi e jalapeño al gusto di formaggio
Un dressing vegano liscio con anacardi, jalapeño, lime, lievito alimentare, miso bianco, senape di Digione, sciroppo d’acero e aglio, pronto in cinque minuti.

Dublin Coddle
Un sostanzioso stufato irlandese con bacon, bratwurst alla birra, patate e cipolle, cotto dolcemente al forno in brodo di pollo alle erbe.

Enchiladas veloci in friggitrice ad aria
Enchiladas vegetariane con salsa arrabbiata, mais, fagioli neri, formaggio e jalapeños, pronte in 20 minuti.

Falafel: ricetta originale e consigli
Falafel croccanti e aromatici preparati con ceci secchi ammollati, erbe fresche e spezie, con un interno morbido e mai asciutto.

Fish pochero
Pochero filippino con tilapia dorata, salsiccia cinese, ceci, banane saba e verdure in un saporito brodo al pomodoro.

Insalata di burrata, pomodori e pesto
Un'insalata estiva pronta in 15 minuti con pomodori antichi e ciliegini, burrata cremosa, pesto di basilico, aceto balsamico ed erbe fresche.

Mini torte alla zuppa di cipolle francese
Piccole torte di sfoglia croccante con cipolle caramellate, funghi, erbe aromatiche e Gruyère filante.

Muffin ai mirtilli con streusel alla cannella
Soffici muffin americani ai mirtilli con mollica alla vaniglia, frutti succosi e un'abbondante copertura di streusel burroso alla cannella.

Panzerotti fritti
Mezzelune pugliesi dorate, con impasto fritto croccante e un ripieno caldo e filante di fiordilatte, pomodoro e origano.

Pollo Firecracker
Pollo croccante fritto due volte e avvolto in una salsa sino-americana lucida, dolce e piccante con aglio, peperoncino e cipollotto.

Salsa per ravioli asiatici
Una salsa veloce con soia, aceto di riso e olio di sesamo tostato per ravioli asiatici, riso e noodles, pronta in cinque minuti.

Salsa tartara
Una salsa tartara fatta in casa, cremosa e pronta in 10 minuti, con cetriolini, capperi, aneto fresco, limone, senape di Digione e aglio.

Sformato di spaetzle con porri e formaggio
Sformato tedesco cremoso di spaetzle, porri e formaggio saporito, pronto da infornare in 15 minuti e cotto fino a doratura.

Stufato di pollo alla toscana
Uno stufato di pollo rapido e cremoso con fagioli di Spagna, due tipi di pomodoro, spinaci e parmigiano in salsa di vino bianco e aglio.

Torta di carote soffice con frosting al formaggio
Alta torta di carote a tre strati con purea di mela, spezie calde e abbondante frosting al formaggio cremoso.

Torta di pesce alla francese
Pesce bianco sodo in una cremosa besciamella con aneto, porro e finocchio, coperto da ciuffi dorati e croccanti di purè al burro.

Waffle salutari
Waffle integrali vegani e soffici, senza zucchero aggiunto, uova, burro o latticini, dolcificati naturalmente con purea di frutta.

Zuppa di farro e borlotti
Una zuppa italiana corposa con farro, borlotti freschi, verdure aromatiche e salvia in un cremoso brodo di fagioli.
