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Stieltopf
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Rezepte
24 von 52 Rezepten angezeigt
Auberginen-Parmigiana
Klassische Parmigiana aus frittierten Auberginen, passierten Tomaten, Mozzarella, Parmigiano Reggiano und Basilikum.
Babà al Rum
Der Babà al Rum ist ein weicher, spongiöser Kuchen, der in einer aromatischen Rum-Sirup-Mischung getränkt wird. Hier ist das Rezept zum Zubereiten.
Baccalà alla vicentina
Baccalà alla vicentina ist ein köstliches Fischgericht aus der venezianischen Küche, das mit Kabeljau, Olivenöl und Milch zubereitet wird! Entdecken Sie das Rezept.
Bagna Cauda
Die Bagna Cauda ist eine typische piemontesische Zubereitung, die als Dip für das saisonale Gemüse des Herbstes verwendet wird.
Bunter Gemüseauflauf mit Kartoffeln
Kartoffeln, Brokkoli, Karotten und Paprika in cremiger Béchamelsauce, mit Käse überbacken und in 50 Minuten fertig.
Chicken Nanban mit japanischer Tatarsauce
Japanische Hähnchenschnitzel werden knusprig frittiert, in süß-saurer Essig-Soja-Sauce gewendet und heiß mit kalter, stückiger Ei-Gurken-Tatarsauce serviert.
Creme Patisserie
Scopri come preparare una crema pasticcera liscia e profumata: ricetta di Iginio Massari facile, veloce e perfetta per torte e dolci fatti in casa!
Cremeeis
Klassisches italienisches Cremeeis aus Vollmilch, Eigelb, Zucker und echter Vanille, glatt und cremig gerührt.
Die besten Kakao-Brownies, saftig wie Fudge
Statt Backmischung: dicke, saftige Kakao-Brownies wie Fudge, aus Zutaten, die man meist zu Hause hat, mit glänzender, rissiger Oberfläche.
Eggs Benedict
Getoastete English Muffins mit kanadischem Speck, pochierten Eiern, Hollandaise aus dem Mixer, Dill und Frühlingszwiebeln.
Eggs Florentine
Getoastete English Muffins mit Knoblauchspinat, pochierten Eiern, Hollandaise aus dem Mixer und frischem Schnittlauch.
Einfache Sauce Hollandaise
Eine schnelle Sauce Hollandaise für zwei, direkt im Topf aus Eigelb, gesalzener Butter und Zitrone zubereitet.
Einfache selbstgemachte Ashta-Creme
Eine schnelle nahöstliche Ashta-Variante: eine dicke, reichhaltige Milch-Sahne-Creme zum Füllen oder Garnieren arabischer Desserts.
Einfaches Chili Crisp
Ein hocharomatisches hausgemachtes Chili Crisp mit Sichuanpfeffer, warmen Gewürzen, knusprigen Schalotten, Röstknoblauch, Sesam und mild-scharfem rotem Öl.
Falafel: Originalrezept und Tipps
Knusprige, aromatische Falafel aus eingeweichten getrockneten Kichererbsen, frischen Kräutern und Gewürzen mit einem zarten Kern.
Farro- und Borlotti-Bohnensuppe
Eine kräftige italienische Suppe mit bissfestem Farro, frischen Borlottibohnen, aromatischem Gemüse und Salbei in cremiger Bohnenbrühe.
Französischer Fischauflauf
Fester Weißfisch in cremiger Dill-Béchamel mit Lauch und Fenchel, überbacken unter knusprig-goldenen Spiralen aus Butterkartoffelpüree.
Frittierte Panzerotti
Goldene apulische Teigtaschen mit knuspriger Hülle und heißer, ziehender Füllung aus Mozzarella, Tomatenpüree und Oregano.
Cheesecake mit gesalzenem Karamell
Ein flacher, gebackener Cheesecake mit Biscoff-Keksboden, Karamellwirbeln, karamellgefüllten Rissen und Meersalzflocken.
Brioche-Spirale mit Milchcreme und Schokolade
Eine große Brioche-Spirale aus Kefirteig, feiner Milchcreme und Schokotropfen, weich und goldbraun gebacken.
Gratinierte Kartoffeln
Cremige, gratinierte Kartoffeln schmecken wie Kartoffelauflauf, aber mit einem Käseextra, gebacken, golden und blubbernd, mit zarten Schichten in jedem Bissen.
Italienischer Meeresfrüchte-Boil
Ein üppiger Meeresfrüchte-Boil mit Krabben, Hummer, Muscheln, Garnelen, Wurst, Kartoffeln und Mais in Knoblauchbutter.
Joghurt-Semifreddo (einfach und schnell)
Ein einfaches italienisches Joghurt-Semifreddo aus der Kastenform, geschichtet mit Himbeerkompott und garniert mit frischen Beeren und Pistazien.
Knusprige Edamame-Shiitake-Bowls
Diese aromatischen Edamame-Bowls beginnen mit Reis aus Brokkoli, der mit einer reichhaltigen, indisch-chinesisch inspirierten Shiitake-Pilzsoße und knusprigen, gerösteten Edamame belegt ist! Die Kombination aus Texturen und Aromen ist einfach fantastisch. (glutenfrei und nussfrei, mit Option ohne Soja)