Équipement
casserole
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Recettes
24 recettes sur 52
Œufs Bénédicte
Muffins anglais grillés garnis de bacon canadien, œufs pochés, sauce hollandaise au blender, aneth et oignons nouveaux.
Œufs Ramen (Ajitsuke Tamago)
Les œufs Ramen (Ajitsuke Tamago) sont des œufs pochés, marinés et pleins de saveur umami. Les jaunes crémeux et la marinade soja salée-sucrée se combinent avec seulement quelques ingrédients simples. Ce sont un accompagnement classique pour les ramen que vous pouvez préparer à l'avance et déguster toute la semaine sur divers plats ! 4
Olive all'ascolana
Les olives all'ascolana sont une spécialité de la cuisine marchigienne. Découvrez ici les quantités et le mode de préparation pour réaliser cette recette traditionnelle à la maison !
Panzerotti frits
Des chaussons dorés des Pouilles, à la pâte frite croustillante et au cœur chaud et filant de mozzarella, tomate et origan.
Pappa al pomodoro
La pappa al pomodoro est un plat de pâtes traditionnel de Toscane, préparé avec du pain rassis, des tomates pelées, de l'ail, du basilic et de l'huile d'olive extra vierge.
Parmigiana d'aubergines
Parmigiana classique aux aubergines frites, coulis de tomate, mozzarella, Parmigiano Reggiano et basilic.
Pasta et haricots
La pasta et haricots est un plat classique de la cuisine italienne, un plat de pâtes crémeux et nourrissant.
Pâtes et pois chiches
Pâtes et pois chiches maison : recette traditionnelle facile et savoureuse, à préparer en peu de temps avec des légumineuses précuites ou sèches. Découvrez ici les quantités et la recette !
Penne all'Arrabbiata
Les penne all'arrabbiata sont un plat typique de la cuisine romaine ; une préparation simple aux saveurs prononcées.
Pommes de terre gratinées
Les pommes de terre gratinées crémeuses ressemblent à des pommes de terre en croûte, mais avec une touche de fromage, cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bouillonnantes, avec des couches tendres à chaque bouchée.
Risotto au noir de seiche
Le risotto au noir de seiche avec des seiches sautées est un plat de poisson savoureux, parfait pour de nombreuses occasions !
Risotto aux fruits de mer
Le risotto aux fruits de mer est un plat de résistance italien, parfait pour les grandes occasions et tout au long de l'année !
Risotto à la crème d’asperges et aux amandes grillées
Risotto Carnaroli crémeux aux asperges mixées, au stracchino, aux herbes et aux amandes grillées croquantes.
Rôti de porc
Le rôti de porc est un plat de viande savoureux servi avec une sauce au vin rouge aromatique. Découvrez cette recette facile sans four !
Sandwichs glacés aux cookies pistache
Des cookies moelleux à la pistache et au beurre noisette, garnis de glace à la pistache et bordés de pistaches grillées hachées.
Sauce hollandaise facile
Une sauce hollandaise rapide pour deux, préparée dans une casserole avec jaune d'œuf, beurre salé, citron et chaleur douce.
Sciusci
Les sciusci sont une recette traditionnelle de Lucanie. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils font un excellent apéritif.
Semifreddo au yaourt (simple et rapide)
Un semifreddo italien facile au yaourt, monté en terrine avec une compotée de framboises et décoré de fruits frais et de pistaches.
Seppie en sauce
Les seppie en sauce sont un plat de poisson simple et vraiment délicieux. Grâce à leur sauce, elles sont parfaites pour accompagner les pâtes ! Ces bouchées savoureuses apportent une note maritime subtile qui s'accorde magnifiquement avec la saveur sucrée des tomates.
Soupe de farro et haricots borlotti
Une soupe italienne généreuse au farro, haricots borlotti frais, légumes aromatiques et sauge dans un bouillon de haricots crémeux.
Soupe de lentilles
La soupe de lentilles est une entrée hivernale, simple et nourrissante. Découvrez ici les quantités et le mode de préparation pour réaliser cette recette chez vous.
Spaghetti aux palourdes
Spaghetti aux palourdes, un plat classique de la cuisine italienne. Un plat de pâtes originaire de Campanie, cuisiné dans toute l'Italie et dans le monde ! Le persil et l'ail donnent une touche particulière à cette recette.
Supplì al telefono
Les supplì al telefono, également connus sous le nom de supplì alla romana, tirent leur nom de la mozzarella à l'intérieur qui, en fondant, forme de longs filaments dorés.
Tarte aux fruits
La tarte aux fruits est un dessert classique et intemporel, avec une pâte sablée moelleuse et une garniture de fruits frais. Découvrez cette recette savoureuse qui ravira toute la famille !