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Recettes
21 recettes sur 21
Bols de riz au saumon émietté et au brocoli
Du saumon et du brocoli rôtis, du riz jasmin et une mayonnaise crémeuse à l'ail et à la sriracha composent ces bols rapides et riches en protéines.
Bols méditerranéens au four avec légumes rôtis
Bols méditerranéens au four avec de savoureux boulettes de dinde, des patates douces rôties, du chou-fleur, du brocoli, un houmous crémeux et des oignons rouges marinés. Un plat riche en protéines et en fibres, parfait pour la préparation de repas à l'avance.
Boulettes de poulet faciles et moelleuses
Une grande fournée de boulettes de poulet tendres avec panade de panko au lait, parmesan, sauce Worcestershire et herbes séchées.
Courgettes à la scapece
Les courgettes à la scapece sont un accompagnement typique de la cuisine campane. Découvrez les quantités et le mode de préparation pour réaliser cette recette traditionnelle chez vous.
Farinata ligurienne de pois chiches
Une farinata ligurienne très fine à la croûte dorée, préparée avec une pâte longuement reposée et cuite dans trois moules bien huilés.
Feuilletés roulés façon pizza
Des spirales feuilletées rapides garnies d'une crème tomate-herbes et de fromage doré.
Fleurs de courgette en pâte à frire
Fleurs de courgette croustillantes et dorées dans une pâte légère à la levure ou une pâte rapide, frites à 175°C dans l'huile d'arachide : une entrée italienne en 25 minutes.
Gnocchi alla sorrentina
Les gnocchi alla sorrentina sont un plat de pâtes typique de la région campane, riche et savoureux. Découvrez comment préparer cette recette traditionnelle chez vous ! Ces gnocchi doux et moelleux s'accordent parfaitement avec le parfum riche du sauce aux tomates.
Gnocchi de pommes de terre
Des gnocchi maison à base de pommes de terre Russet cuites au four, de jaunes d'œufs et de farine, pochés puis dorés au beurre.
Gnocchis italiens classiques de pommes de terre
Des gnocchis maison moelleux aux pommes de terre rouges et à la farine 00, avec les versions complètes avec et sans œuf.
Mini-sandwichs au porc effiloché à la mijoteuse
Épaule de porc mijotée avec pomme, ail et thym, effilochée dans son jus savoureux puis servie dans de petits pains moelleux.
Mini-tourtes à la soupe à l’oignon
De petites tourtes feuilletées garnies d’oignons caramélisés, de champignons, d’herbes et de gruyère fondant.
Pain à la banane et aux noix à la compote de pommes
Pain à la banane et aux noix moelleux, préparé avec de la compote de pommes et de la crème aigre dans un seul saladier, sans mixeur. Les bananes très mûres le gardent tendre des jours.
Penne all'Arrabbiata
Les penne all'arrabbiata sont un plat typique de la cuisine romaine ; une préparation simple aux saveurs prononcées.
Pizza Margherita
La pizza margherita est la version la plus classique et appréciée, avec de la sauce tomate, de la mozzarella et du basilic : découvrez la recette pour la préparer à la maison comme dans une pizzeria !
Quiche aux oignons
Quiche aux oignons maison : recette facile avec du fromage, des œufs et de la crème pour une tarte salée crémeuse et parfumée, prête en quelques étapes !
Quiche aux poires, à la sauge et à la fontina
Quiche aux poires, à la fontina et à la sauge : une tarte salée gourmande à la pâte brisée aromatique, avec une garniture crémeuse qui marie douceur et caractère.
Œufs farcis
Des œufs farcis classiques à la crème de Dijon et mayonnaise, relevée de saumure de cornichons ou de vinaigre de cidre.
Sarde à la beccafico
Les sarde à la beccafico sont un plat de poisson sicilien savoureux; un plat particulièrement goûteux et appétissant, à essayer absolument.
Tacos al pastor express à l'avocat
Tacos rapides au porc chipotle-ananas, salsa verde à l'ananas, avocat écrasé au maïs grillé et fromages mexicains.
Parmentier de poisson
Poisson blanc ferme dans une béchamel crémeuse à l'aneth, au poireau et au fenouil, sous des rosaces dorées de purée au beurre.