Cocina
Internacional
Cocina internacional: una mesa, muchas raíces
En Global Cucina, Internacional es el espacio de las recetas que reúnen a todos con facilidad. Son platos sin fronteras rígidas: prácticos, generosos y pensados para la cocina de cada día.
Aquí encuentras preparaciones útiles todo el año: guarniciones reconfortantes, postres fiables y clásicos cotidianos que hacen que cualquiera se sienta en casa.
La visión de Ago es simple: respetar cada tradición culinaria y, cuando una receta tiene varias influencias, presentarla con honestidad y cuidado. Internacional es nuestra mesa compartida, donde la técnica está al servicio de la hospitalidad.
Recetas
Mostrando 24 de 117 recetas
Huevos Ramen (Ajitsuke Tamago)
Los huevos ramen (ajitsuke tamago) son huevos cocidos con yema blanda, marinados y llenos de sabor umami. La yema cremosa y la marinada de salsa de soja dulce y salada se combinan con ingredientes simples. Son un acompañamiento clásico para el ramen que puedes preparar con anticipación y disfrutar durante toda la semana en todo tipo de platos. 4
Huevos Rellenos Clásicos
Receta clásica de huevos rellenos hecha con huevos duros, mayonesa, mostaza de Dijon y pimentón. Este fácil aperitivo de huevos rellenos es cremoso, sabroso y perfecto para Pascua, días festivos o fiestas.
Hummus de Remolacha
La remolacha asada le da a esta receta de hummus de remolacha su sabor dulce y terroso, y su color vibrante. Elaborado con ingredientes simples como garbanzos enlatados, tahini, ajo y limón, ¡es un aperitivo o bocadillo fácil y delicioso! Vegano y sin gluten.
Hummus de Zanahoria Asada
Este hummus de zanahoria asada es una versión cremosa y sabrosa del hummus clásico, elaborado con zanahorias dulces asadas, garbanzos, tahini, ajo y limón. Es perfecto para reuniones de primavera, aperitivos de Pascua o un refrigerio saludable servido con verduras, pan pita o galletas.
Jamón Glaseado con Miel
Esta fácil receta de jamón glaseado con miel transforma un jamón ahumado cortado en espiral en un plato principal dulce y pegajoso para las fiestas, con un glaseado casero hecho con ingredientes básicos de la despensa.
Las Perfectas Ghorayeba
¡Receta perfeccionada para las galletas Ghorayeba al estilo egipcio, típicas de las panaderías! Delicadas, con una textura fina, suaves y deliciosas, se derriten en la boca.
Lemon Lush
Este postre de limón fácil, nostálgico y que se puede preparar con anticipación es perfecto para todas las ocasiones. ¡Tiene capas de galleta, pudín de limón, pastel de queso y crema batida!
Lemon Posset
Con una textura espesa y cremosa y un sabor cítrico brillante, ¡esta receta de lemon posset es un postre fácil y delicioso! Sírvalo en pequeñas ramequines o vasos, o consulta la publicación del blog anterior para aprender a hacer los lindos recipientes con forma de limón que se muestran aquí.
Lomo de Cerdo Instantáneo
Esta receta de lomo de cerdo en olla a presión está cubierto con una mezcla de especias sabrosa y es increíblemente tierno. Sella y cocina este jugoso asado de cerdo en una sola olla, y usa las sobras para hacer una salsa fácil.
Mafroukeh de Pistacho (Trufados)
¡Una deliciosa exquisitez de Oriente Medio con un toque nuevo! Una preparación a base de sémola y pistachos, con un centro de crema de ashta, transformada en trufas para una fiesta inolvidable. También se incluye un método tradicional más sencillo. ¡Además... ¡video de la receta al final del artículo!
magdalenas de frambuesa con cobertura crujiente
estas magdalenas combinan la sencilla tradición de la repostería italiana con un toque moderno: la acidez de las frambuesas contrasta con el dulzor caramelizado de la cobertura crujiente, mientras que la ralladura de cítricos añade un toque brillante e inesperado.
Magdalenas de Licoor de Huevo
Estas sencillas magdalenas de licor de huevo con chispas de chocolate y aceite quedan deliciosamente jugosas y esponjosas.
Magdalenas Morning Glory
Estas magdalenas Morning Glory están repletas de zanahorias ralladas, manzanas, pasas y nueces. Son súper húmedas y con un sabor cálido y especiado, como una versión saludable de pastel de zanahoria. ¡Son de mis magdalenas favoritas!
Magdalenas veganas y sin gluten "Morning Glory"
¡Magdalenas veganas y sin gluten estilo "Morning Glory" repletas de manzanas, zanahorias, pasas, coco y nueces! Tiernas, nutritivas, satisfactorias y fáciles de preparar, ¡solo se necesita 1 un tazón!
Moti Pak
Este Moti Pak es un dulce de boondi con doble sabor, con una capa de mawa (queso deshidratado) intercalada entre capas de motichoor/boondi, lo que lo convierte en un postre sensacional, tanto en apariencia como en sabor. Agrega esta deliciosa especialidad de burfi de motichoor a tu menú de postres de Diwali para deleitar a tu familia y amigos.
Muffins de manzana
Muffins de manzana clásicos y deliciosamente jugosos con yogur y aceite. Fáciles de preparar, maravillosamente esponjosos y con una corteza opcional de canela y azúcar
Muffins de Plátano, Nueces y Jarabe de Arce
Muffins suaves y reconfortantes de plátano, nueces y jarabe de arce, con mantequilla de arce salada. Fáciles de hornear, perfectamente tiernos y perfectos para las mañanas de invierno o para hornear en cualquier momento.
Pan de plátano con doble chocolate
Este pan de plátano con doble chocolate es rico, húmedo y está lleno de cacao y trozos de chocolate. ¡Perfecto para picar o como postre!
Pan de Soda Irlandés
El pan de soda irlandés es un pan rápido, denso y delicioso, perfecto para mojar en guiso o para servir con carne de res en salmuera y col.
Panecillos Parker House
Estos panecillos Parker House son suaves y esponjosos, con un sabor rico y mantecoso, perfectos para disfrutar con un poco de mantequilla o para acompañar sopas, guisos o salsas.
Panes de Cruce
Panes de Cruce fáciles con un pan suave y esponjoso, especias cálidas y pasas. Perfectos para el brunch de Pascua o para hornear en primavera.
Pastel de Vainilla Fácil
Nadie adivinará que este pastel tierno y delicioso comenzó con una mezcla en caja. Este pastel de vainilla fácil es un favorito del público y es perfecto para cualquier ocasión.
Pastel de Zanahoria con Glaseado de Queso Crema y Mantequilla
Suave, esponjoso, dulce y delicioso... ¡el pastel perfecto para la primavera!
Pastel de Zanahoria con la MEJOR Cobertura de Queso Crema
¡Este pastel de zanahoria casero tiene una miga súper húmeda y mucho sabor! Cubre el pastel con mi cobertura favorita de queso crema y agrega nueces picadas para un postre clásico que todos disfrutarán. Si te gustan mis cupcakes de zanahoria, te encantará esta receta de pastel de zanahoria.